SCOBY TEA 500ml ルビー&ガーネット(SCOBY TEA × Chef Hitoshi Sugiura) - EARTH LABO
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SCOBY TEA 500ml ルビー&ガーネット(SCOBY TEA × Chef Hitoshi Sugiura)

¥6,480

Ruby (ルビー)

赤ワインのような発酵による芳醇な香り。
みずみずしくきらめきに満ちた赤いベリーフルーツを感じます。
甘く長い余韻が魅力的な艶やかなオーガニックコンブチャです。

 ¥3000 +tax

Garnet(ガーネット)

白桃やアプリコット、イチジクなどの
地中海の果物の香り。
マンゴーの穏やかな香りも広がり、
するすると飲める滑らかな口当りが最後まで心地よく感じられる
オーガニックコンブチャです。
¥3000 +tax


Ruby (ルビー)&Garnet(ガーネット)

2本セット ¥6000 +tax

 

杉浦 仁志 (Hitoshi Sugiura)

ONODERA GROUP エグゼクティブチーフ

プロフィール
2009年渡米。料理業界のアカデミー賞といわれる“ジェームス・ビアード”受賞シェフ ジョアキム・スプリチャル氏のもとLA・NYCのミシュラン星つきレストランで感性を磨き技術を習得する。米国滞在中には、エミー賞の授賞式・NYCティファニープライベートイベントや、国連日本政府 代表部大使公邸で開催された、前 安倍総理大臣はじめ各国大統領副大統領・国賓関係者のレセプションイベント日本代表シェフとして、2年連続責務する。
現在は、より多角的な視野で食のクリエティングを行い“Social Food Gastronomy”と称し、様々な企業と連携をしながら”プラントベースビジネス”におけるイノベーションを展開し活躍の場を広げている。

 

商品名  SCOBY TEA(クラフトコンブチャ)
     ルビー&ガーネット
名  称 紅茶酢
原材料名 酵母菌(国内製造)、さとうきび、
     有機ローズシロップ、紅茶
内容量  500ml

消費期限 製造日から45日
保存方法 高温、直射日光を避けて保存して下さい。
販売者  SPOONING株式会社
製造所  lala Salon Associates株式会社
     東京都世田谷区深沢2-3-15

※SCOBY TEAは、常に発酵しておりますので稀に、沈殿物がみられる場合がございますが、生きたスコビー菌の原型となりますのでそのままお飲みいただけます。
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※本品は発酵過程によるアルコールを微量ながら含んでおります。


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